به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد پایگاه خبری تحلیلی «دیار آفتاب» علی صفری شامگاه چهارشنبه در جمع مردم و مسئولان حاضر در امامزادگان عبدالله و آمنه خاتون (ع) اراک با اشاره به وابستگی کشور به واردات نهاده‌های دامی مانند ذرت، سویا و بخشی از جو گفت: مشکلات ارزی در ماه‌های اخیر وقفه‌ای در تأمین نهاده‌ها ایجاد کرد، اما در حال رفع شدن است. افزایش قیمت مرغ نیز ناشی از رشد هزینه‌های نهاده‌ها، انرژی و دستمزد است

وی با اشاره به مأموریت اصلی بخش کشاورزی در تأمین امنیت غذایی مردم گفت: کشوری که نتواند غذای خود را تولید کند، ناگزیر وابسته خواهد بود. پس از پیروزی انقلاب اسلامی، تولید محصولات کشاورزی کشور از ۲۵ میلیون تن به بیش از ۱۳۰ میلیون تن رسیده است.  

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با بیان اینکه بخش کشاورزی استان مرکزی در بیشتر کالاهای اساسی نه تنها خودکفا بلکه دارای مازاد تولید است، بیان کرد: تولید گندم استان در سال گذشته بیش از ۵۰۰ هزار تن بود که سه برابر نیاز استان محسوب می‌شود. با وجود خشکسالی اخیر، تولید گندم به ۲۵۰ هزار تن کاهش یافت اما همچنان دو برابر نیاز استان است.  

تولید سالانه گوشت قرمز استان ۵۴ هزار تن است

وی افزود: تولید سالانه گوشت قرمز استان ۵۴ هزار تن است در حالی که مصرف داخلی تنها ۱۷ هزار تن است. در بخش گوشت مرغ، سال گذشته ۸۰ هزار تن تولید شد که ۳۰ هزار تن مازاد بر نیاز استان بود. تولید تخم‌مرغ بیش از ۵۰ هزار تن و شیر حدود ۴۰۰ هزار تن است که بخش قابل توجهی از آن به خارج از استان صادر می‌شود.  

صفری اظهار کرد: کشور در زمینه روغن و شکر، وابستگی دارد و ۸۵ درصد روغن مورد نیاز کشور وارداتی است و در استان مرکزی نیز کشت نیشکر و تولید شکر وجود ندارد. ۸۰ درصد کشت گندم استان به صورت دیم است و در صورت تداوم کم‌بارشی، تولید تحت تأثیر جدی قرار خواهد گرفت.  

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تصریح کرد: در زمینه نان نیز با اجرای سامانه‌های هوشمند و نصب کارتخوان در نانوایی‌ها، نظارت و کنترل بهبود یافته و تخلفات کاهش یافته است.

صفری گفت: در خصوص بازار مرغ هم در استان مرکزی نسبت به سایر استان‌ها، به ثبات نسبی رسیده‌ایم و امیدوار هستیم با تلاش کشاورزان و حمایت دولت، امنیت غذایی استان همچنان پایدار بماند.

نقش مرکزی در تأمین نیازهای غذایی کشور پررنگ است

وی ادامه داد: نقش این استان در تأمین نیازهای غذایی کشور پررنگ است و استان مرکزی به نوعی معین استان تهران محسوب می‌شود؛ چرا که ماهانه بیش از سه میلیون و صد هزار قطعه جوجه‌ریزی انجام می‌دهد، در حالی که نیاز استان حدود دو میلیون قطعه است و مازاد تولید به تهران و سایر استان‌ها ارسال می‌شود.  

صفری عنوان کرد: در تولید گوشت قرمز، استان مرکزی رتبه چهارم کشور را دارد و سالانه ۵۴ هزار تن تولید می‌کند که بیش از سه برابر نیاز داخلی استان است. همچنین روزانه ۲۵۰ تن تخم‌مرغ در استان تولید می‌شود که بخش زیادی از آن به خارج از استان صادر می‌شود. در کالاهای اساسی مشکلی وجود ندارد و تنها چالش‌هایی مانند گران‌فروشی در بازار مطرح است که با همکاری دستگاه‌های نظارتی و همراهی مردم قابل کنترل خواهد بود.  

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی در ادامه به ابرچالش آب اشاره کرد و گفت: خشکسالی دیگر یک استثنا نیست، بلکه به پدیده‌ای پایدار تبدیل شده است. در ساوه، استفاده از آب سد برای شرب باعث شد بیش از 3 هزار هکتار باغ انار دچار خسارت ۸۰ درصدی شود. راهکار مقابله با خشکسالی، توسعه سامانه‌های نوین آبیاری است. اکنون ۵۰ درصد اراضی استان به آبیاری قطره‌ای، بارانی و هوشمند مجهز شده‌اند. همچنین الگوی کشت محدود شده و کشاورزان موظف‌اند بخشی از زمین‌های خود را آیش بگذارند تا خاک استراحت کند و کیفیت محصولات حفظ شود.  

وی در مورد مشکلات نانوایان گفت: گلایه‌های نانوایان در کارگروه گندم و آرد مطرح می‌شود و نمایندگان صنف در جلسات حضور دارند. افزایش قیمت نان در سال جاری به دلیل رشد هزینه‌های کارگر، انرژی و حمل‌ونقل بوده و در صورت نیاز، اصلاح نرخ‌ها با هماهنگی ملی انجام خواهد شد.

استان مرکزی تنها کارخانه تولید آرد کامل را دارد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تأکید کرد: در خصوص نهضت نان کامل در استان هم همان نانی است که در گذشته در روستاها مصرف می‌شد و سبوس و جوانه آن جدا نمی‌گردید. این نوع نان ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و می‌تواند از بسیاری بیماری‌ها جلوگیری کند. استان مرکزی تنها کارخانه تولید آرد کامل را دارد و تاکنون حدود ۱۰۰ واحد نانوایی به نان کامل روی آورده‌اند. 

صفری استقبال مردم را شرط گسترش این طرح است و گفت: ظاهر نان کامل ممکن است به جذابیت نان سفید نباشد، اما ما آماده‌ایم نانوایان را برای تولید آن تشویق و حمایت کنیم.

صفری افزود: برای تشویق نانوایان، قیمت نان کامل را اندکی بالاتر از نان معمولی تعیین کرده‌ایم تا انگیزه‌ای برای تولید ایجاد شود. با این حال، اجبار در این زمینه امکان‌پذیر نیست و باید با فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی، مصرف نان کامل را به تدریج افزایش دهیم. سیاست ما این است که سالانه درصدی از نانوایی‌ها به نان کامل تبدیل شوند تا در چند سال آینده همه نانوایی‌ها این محصول را عرضه کنند.  

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تأکید کرد: نانوا باید خود خواستار تولید نان کامل باشد. اگر مردم استقبال نکنند، نان کامل در نانوایی‌ها باقی می‌ماند. بنابراین همراهی مردم و تبلیغات عمومی شرط موفقیت این طرح است. خوشبختانه استان مرکزی پیشگام این نهضت بوده و حتی برخی استان‌های دیگر نیز از تجربه ما الگوبرداری کرده‌اند.  

 ما نمی‌توانیم مرغدار را مجبور کنیم محصول خود را زیر قیمت تمام‌شده عرضه کند، زیرا در آن صورت جوجه‌ریزی متوقف می‌شود و کمبود ایجاد خواهد شد.  

وی توضیح داد: قیمت مصوب مرغ در کشور حدود ۱۳۵ هزار تومان تعیین شده است، اما به دلیل اشباع بازار، در برخی موارد قیمت‌ها پایین‌تر از نرخ مصوب عرضه می‌شود. در استان مرکزی با استفاده از سامانه‌های هوشمند، تولید و توزیع مرغ به‌طور دقیق رصد می‌شود و همین امر موجب کاهش تلاطم بازار شده است.

انتهای خبر/