طرح توسعه کاشت زیتون در ساوه اجرا شد

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «دیارآفتاب» به نقل از «نار خبر» به منظور توسعه فضای سبز عملیات کاشت درخت زیتون در مساحت ۱۵هکتاری بام ساوه مسطح و آماده‌سازی شد.

زیتون درختی همیشه سبز و از قدیمی‌ترین گیاهان منطقه مدیترانه و بویژه خاورمیانه است اما در اقلیم‌های خشک و نیمه‌خشک که آب، خاک و نوری مناسب وجود داشته و دارای زمستان‌های معتدل و تابستان‌های گرم و خشک و طولانی باشد، قابلیت کاشت دارد.

در ایران نیز بیش از هزاران سال است که این درخت وجود دارد و هم اکنون سطح زیرکشت این درخت در ایران افزون بر یکصد هزار هکتار است.

گل‌های زیتون دیرتر از گل‌های سایر درختان شکوفا می شود، گل‌های آن خوشه‌ای و هر خوشه دارای هشت تا ۲۵ گل است، زیتون دو نوع گل دارد که گل‌های کامل دارای اندام‌های نر و ماده هستند و گل‌های ناقص که فقط اندام نر دارند، در صورتی که بین یک تا سه درصد گل‌ها به میوه تبدیل شود، باردهی زیتون مناسب و اقتصادی خواهد بود.

زیتون با گذشت زمان با پیشرفت فن و تکنولوژی از لحاظ غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گرفت و هم اکنون در سطح دنیا تهیه، خرید و فروش روغن زیتون و دیگر فرآورده‌های آن در اقتصاد کشورهای تولیدکننده از جمله اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، تونس و ترکیه نقش مهمی دارد.