عدم خرید گوشت‌های چرخ‌کرده آماده بدون برچسب بهداشت

محمد رضایی در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «دیار آفتاب»؛ با تأکید بر ضرورت توجه به نکات بهداشتی هنگام خرید گوشت قرمز گفت: گوشت قرمز به عنوان یک منبع پروتئینی مهم برای انسان محسوب می‌شود که در سبد غذایی اغلب خانوارها وجود دارد، از طرفی امکان انتقال بیماری‌های مهم و خطرناک از طریق این فرآورده دامی به مصرف‌کننده وجود دارد که لازم است همشهریان در خصوص خرید، نگهداری و مصرف گوشت قرمز به نکات بهداشتی توجه کنند.

وی در خصوص موارد قابل توجه در هنگام خرید گوشت قرمز بیان کرد: گوشت سالم گوشتی است که سطح آن عاری از رطوبت غیر عادی بوده و همچنین به رنگ قرمز روشن مایل به صورتی باشد به طوری که روی سطح گوشت نباید نشانه‌هایی از خونریزی و خونمردگی وجود داشته باشد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان مرکزی افزود: شهروندان می‌بایست گوشت مصرفی خود را صرفا از فروشگاه‌های مجاز و مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و در هنگام خرید گوشت به صورت بسته بندی و یا لاشه حتما به مهر دامپزشکی تاریخ تولید و انقضای محصول دقت کافی داشته باشند.

رضایی تصریح کرد: توصیه می‌شود از خریدن گوشت‌های چرخ‌کرده آماده در مغازه‌های قصابی بدون برچسب بهداشت که به صورت فله‌ای ارائه می‌شود جدا خودداری شود و همچنین در هنگام خرد کردن گوشت در منزل حتما از دستکش استفاده شود.

انتهای خبر/