رسول اکرم (ص‌): کمال عقل پس از ایمان به خدا، مدارا کردن با مردم است
پنج‌شنبه 1403/08/10 Thursday - 2024 31 October الخميس ، 28 ربيع الآخر ، 1446
ساعت
در نراق؛

جشنواره گران‌ترین شیرینی محلی ایرانی از سوم تا پنجم آبان ماه سال جاری در نراق برگزار می‌شود.

به گزارش «دیار آفتاب»؛ جشنواره جوزغند (گران‌ترین شیرینی محلی ایرانی)، صنایع‌دستی و سوغات محلی از سوم تا پنجم آبان ماه سال جاری در محل موزه مردم‌شناسی واقع در میدان عصاران در شهر تاریخ نراق برپا می‌شود و علاقمندان می‌توانند از ساعت ۹ صبح لغایت ۱۷ از این جشنواره و نمایشگاه بازدید کنند.
ساخت جوزغند اساسا یک کار گروهی بین بانوان نراقی است و برای درست کردن این شیرینی میوه را پوست می‌کنند تا سه روز در پشت بام آفتاب بخورد و خشک شود، سپس هسته آن را خارج می‌کنند و یک روز دیگر در آفتاب می‌ماند، بعد داخل این میوه را با مواد مخلوط تشکیل‌شده از مغز بادام، شکر، هل، مغز هسته زردآلو و خاک قند پر می‌کنند.

شیرینی جوزغند از سوغاتی‌های اصیل و قدیم ایرانی است. در زمان‌های گذشته مسافرانی هم که عازم سفرهای زیارتی بودند آن را به عنوان توشه راه و یک وعده غذایی کامل استفاده می‌کردند.

جوز غند در دی‌ماه سال ۱۳۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به شماره ۱۱۳۰ به ثبت رسیده است.

انتهای پیام/

اخبار مرتبط
نظرات
آخرین اخبار