به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «دیار آفتاب» حسین عبدالهی‌فر صبح امروز در جمع خبرنگاران با تأکید بر ضرورت شفاف‌سازی زنجیره تأمین فرآورده‌های دامی، از آغاز طرح جامع لیبل‌گذاری لاشه‌های گوشت در کشتارگاه صنعتی وابسته به شهرداری خبر داد.

وی با اشاره به اینکه این اقدام بر اساس دستورالعمل‌های سختگیرانه سازمان دامپزشکی کشور و با هدف کنترل کیفی و کمی گوشت از مبدأ تولید تا سبد خرید شهروندان اجرایی شده است، اظهار کرد: امنیت غذایی شهروندان خط قرمز ماست. از این رو تمامی لاشه‌های استحصالی در کشتارگاه صنعتی اراک، اکنون مجهز به برچسب‌های شناسایی رسمی و استاندارد هستند.

معاون خدمات شهری شهرداری کلانشهر اراک در تشریح جزئیات فنی این طرح عنوان کرد: برای نخستین بار، لاشه‌ها بر اساس جنسیت دام با دو رنگ متفاوت تفکیک می‌شوند. لیبل آبی‌رنگ ویژه گوشت دام نر و لیبل زردرنگ مختص گوشت بره ماده است.

عبدالهی‌فر خاطرنشان کرد: این برچسب‌ها حاوی اطلاعات کاملی از جمله مشخصات بهداشتی، تاریخ تولید، ساعت دقیق پیش‌سردگذاری، نام واحد تولیدکننده و کد رهگیری کشتارگاه است.

وی تصریح کرد: این طرح نه تنها به افزایش شفافیت در عرضه گوشت کمک می‌کند، بلکه امکان پیگیری دقیق تخلفات احتمالی و برخورد سریع با واحدهای متخلف را نیز فراهم می‌آورد.

معاون خدمات شهری شهرداری کلانشهر اراک ضمن هشدار نسبت به خرید از مراکز فاقد مجوز مطرح کرد: همشهریان عزیز برای حفظ سلامت خود و خانواده‌شان، حتماً گوشت مورد نیاز را از مراکز معتبر و تحت نظارت تهیه کنند و پیش از خرید، وجود لیبل‌های رسمی، تاریخ ذبح و تاریخ مصرف مندرج بر روی لاشه را با دقت بررسی نمایند. هرگونه لاشه فاقد لیبل یا با اطلاعات مخدوش، غیر مجاز و فاقد ضمانت بهداشتی است.

عبدالهی‌فر با اشاره به استقبال قصابان و فروشندگان از این طرح بیان کرد: شهرداری اراک با همکاری دامپزشکی، نظارت‌های میدانی را تشدید خواهد کرد و از مردم می‌خواهد هرگونه تخلف را گزارش دهند.

انتهای خبر/