به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «دیار آفتاب» غلامرضا ملکی صبح امروز در جمع خبرنگاران گفت: امسال تاکنون حدود ۲۰۰ هزار تن گندم در استان مرکزی خریداری شده که نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد افزایش داشته است و با تأمین منابع مالی، مطالبات گندمکاران هرچه سریع‌تر پرداخت خواهد شود.

وی درباره تأخیر در پرداخت مطالبات گندمکاران نیز گفت: پرداخت بهای گندم به صورت متمرکز و در سطح ملی انجام می‌شود و اولویت پرداخت بر اساس زمان تحویل گندم توسط کشاورزان تعیین می‌شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی افزود: منابع این پرداخت‌ها از طریق سازمان برنامه و بودجه، سازمان هدفمندی یارانه‌ها و بانک مرکزی تأمین و مدیریت می‌شود. تأخیرهایی که در پرداخت مطالبات ایجاد شده، عمدتاً ناشی از محدودیت منابع و تأمین نقدینگی است، اما این موضوع نافی حق کشاورزان نیست و مطالبات آنان در سریع‌ترین زمان ممکن پرداخت شود.

ملکی اظهار کرد: اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی به عنوان بخشی از بدنه دولت، وظیفه تأمین امنیت غذایی و کالاهای اساسی مورد نیاز مردم را بر عهده دارد و گندم، آرد و نان در صدر این مأموریت قرار دارند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با اشاره به اهمیت نان در سبد غذایی خانوارها افزود: مصرف سرانه نان در کشور حدود ۱۶۰ تا ۱۷۰ کیلوگرم در سال است و این محصول به دلیل جایگاه فرهنگی، سنتی و غذایی خود، اهمیت ویژه‌ای در سفره مردم دارد.

ملکی با بیان اینکه تأمین گندم مورد نیاز استان بر پایه تولید داخلی انجام می‌شود، گفت:  این میزان نه تنها نیاز سالانه استان را تأمین می‌کند، بلکه امکان انتقال بخشی از گندم مازاد به سایر استان‌های مصرف‌کننده را نیز فراهم کرده است.

وی با اشاره به تنوع ارقام گندم اظهار کرد: در استان مرکزی حدود ۱۵ تا ۲۰ رقم گندم آبی و دیم کشت می‌شود و کیفیت این ارقام با یکدیگر متفاوت است. به همین دلیل گندم‌های خریداری‌شده پس از انجام آزمایش‌های کیفی در مراکز ذخیره‌سازی، هنگام مصرف با یکدیگر اختلاط می‌شوند تا کیفیت آرد و نان در سطح مطلوب و پایدار حفظ شود.

وی افزود: سال گذشته حدود ۵۰ هزار تن گندم با هدف جبران کمبودهای کیفی و انجام اختلاط از استان‌های جنوبی و مبادی وارداتی کشور به استان مرکزی وارد شد و در مقابل، حدود ۲۰ هزار تن گندم نیز از استان مرکزی به استان‌های مصرف‌کننده صادر شد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با اشاره به مأموریت اداره‌کل غله در حوزه سایر کالاهای اساسی گفت: علاوه بر گندم، آرد و نان، برنج، شکر و روغن نیز در چارچوب سیاست‌های تنظیم بازار در دستور کار این اداره‌کل قرار دارد.

ملکی اجرای طرح نان کامل را یکی از اقدامات شاخص استان عنوان کرد و گفت: هدف از اجرای این طرح، حفظ حداکثری ارزش غذایی گندم در فرآیند تبدیل آن به آرد و نان و افزایش بهره‌مندی مردم از عناصر غذایی موجود در دانه گندم است.

۱۱۰ واحد خبازی در استان مرکزی، نان کامل تولید و عرضه می‌کنند

وی مطرح کرد: با راه‌اندازی «نهضت احیای نان کامل» در استان مرکزی، این موضوع به یک گفتمان عمومی در سطح کشور تبدیل شده است و در حال حاضر بیش از ۱۱۰ واحد خبازی در استان مرکزی، نان کامل تولید و عرضه می‌کنند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی عنوان کرد: حدود ۷ درصد از آرد مصرفی نان استان از نوع آرد مورد استفاده برای نان کامل است که در حال حاضر بالاترین سهم در کشور محسوب می‌شود. حدود ۲۷ تا ۲۸ واحد پخت نان کامل در شهر اراک فعال هستند و سایر واحدها در شهرستان‌های مختلف استان قرار دارند.

ملکی با اشاره به حجم بالای یارانه اختصاص‌یافته به آرد و نان گفت: در سال ۱۴۰۵ پیش‌بینی شده حدود ۵۰۰ همت یارانه در سطح کشور برای آرد و نان پرداخت شود و سهم استان مرکزی از این رقم حدود ۹ تا ۱۰ همت است.

وی اظهار کرد: این یارانه با هدف حفظ امنیت غذایی و دسترسی مردم به نان ارزان و فراوان پرداخت می‌شود، اما اختلاف قابل توجه میان قیمت واقعی گندم و قیمت آرد یارانه‌ای می‌تواند زمینه بروز برخی سوءاستفاده‌ها و تخلفات را فراهم کند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی ایتان مرکزی از اجرای طرح هوشمندسازی حمل آرد در استان خبر داد و گفت: یکی از موضوعاتی که در کارگروه گندم، آرد و نان دنبال می‌شود، راه‌اندازی سامانه هوشمند حمل آرد از کارخانه تا واحد خبازی است.

ملکی افزود: این سامانه می‌تواند فرآیند حمل آرد را به صورت هوشمند رصد کرده و گزارش‌های لازم را در اختیار دستگاه‌های نظارتی قرار دهد. اجرای این طرح می‌تواند به افزایش شفافیت و کاهش تخلفات در زنجیره تأمین آرد و نان کمک کند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با بیان اینکه حدود یک هزار و ۵۵۰ واحد نانوایی در استان فعالیت می‌کنند، گفت: تمامی نانوایی‌های استان در سامانه‌های هوشمند مرتبط با مدیریت آرد و فروش نان قرار دارند و حدود ۳۰ تا ۴۰ واحد نانوایی که پیش‌تر آرد را با قیمت تمام‌شده دریافت می‌کردند نیز در حال اضافه‌شدن به این سامانه‌ها هستند.

ملکی درباره تخلفات حوزه آرد و نان نیز اظهار کرد: با توجه به حجم بالای یارانه، وجود برخی تخلفات در این حوزه اجتناب‌ناپذیر است و موارد تخلف نیز از سوی دستگاه‌های نظارتی و تعزیرات حکومتی شناسایی و پیگیری می‌شود.

ظرفیت ذخیره‌سازی گندم استان مرکزی ۳ برابر مصرف است 

وی با اشاره به ظرفیت ذخیره‌سازی استان مرکزی گفت: در استان حدود ۲۵ مرکز ذخیره‌سازی استاندارد با ظرفیت مجموع حدود ۷۵۰ هزار تن وجود دارد که تقریباً سه برابر نیاز سالانه استان است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی افزود: در حال حاضر حدود ۳۰۰ هزار تن از این ظرفیت برای ذخیره گندم مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسته به میزان تولید و خرید سالانه، بخشی از ظرفیت نیز برای نگهداری جو، ذرت و سایر غلات و نهاده‌های دامی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ملکی یکی از برنامه‌های در دست پیگیری استان را استفاده از ظرفیت خالی کارخانه‌های آرد و مراکز ذخیره‌سازی عنوان کرد و گفت: با همکاری اتاق بازرگانی و کارگروه گندم، آرد و نان، طرح ورود موقت گندم در حال پیگیری است تا گندم از کشورهای دارای ظرفیت تولید بالا مانند قزاقستان و ازبکستان وارد، در کارخانه‌های استان به آرد تبدیل و سپس آرد تولیدشده به بازارهایی مانند عراق و افغانستان صادر شود.

وی افزود: اجرای این طرح می‌تواند موجب استفاده از ظرفیت‌های بلااستفاده، ایجاد اشتغال، افزایش گردش اقتصادی و تقویت تراز تجاری استان مرکزی شود.

انتهای خبر/