سوسن خدام در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «دیار آفتاب» با تأکید بر اهمیت تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان، گفت: رعایت یک برنامه غذایی اصولی در وعده‌های سحر و افطار نقش مهمی در کاهش تشنگی، گرسنگی و حفظ سلامت روزه‌داران دارد.

وی با اشاره به اینکه افطار باید به‌صورت تدریجی آغاز شود، افزود: نوشیدن آب ولرم یا شیر و شروع افطار با سوپ‌های رقیق و کم‌چرب، به جبران کم‌آبی بدن و آماده‌سازی دستگاه گوارش کمک می‌کند. 

رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی اراک بیان کرد: مصرف سبزیجات متنوع، سالاد و استفاده از کربوهیدرات‌های پیچیده؛ مانند نان کامل و غلات سبوس‌دار، باعث تأمین انرژی پایدار و جلوگیری از نوسانات قند خون می‌شود.

خدام عنوان کرد: استفاده از منابع پروتئینی کم‌چرب نظیر تخم‌مرغ، لبنیات کم‌نمک، مرغ و ماهی را برای حفظ عضلات و افزایش احساس سیری ضروری است و باید از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ‌کرده در وعده افطار پرهیز شود.

وی با اشاره به اهمیت وعده سحر خاطرنشان کرد: سحر باید کامل و متعادل باشد و مصرف میوه‌ها، سبزیجات و مواد غذایی پر فیبر در این وعده، به کاهش تشنگی در طول روز کمک می‌کند.

رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی اراک اظهار کرد: غذاهای پرنمک، پرچرب و نوشیدن چای پررنگ در سحر، موجب افزایش دفع آب بدن و تشدید عطش می‌شود.

خدام رعایت عادات سالم در طول ماه رمضان را ضروری دانست و گفت: آرام غذاخوردن، پرهیز از پرخوری، استفاده از روش‌های پخت سالم مانند بخارپز و کبابی و جایگزینی خرما و میوه‌های تازه به‌جای شیرینی‌های صنعتی، نقش مؤثری در سلامت روزه‌داران دارد. همچنین انجام فعالیت بدنی سبک مانند پیاده‌روی کوتاه پس از افطار توصیه می‌شود.

وی در پایان تصریح کرد: افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای از جمله دیابت، فشارخون و بیماری‌های قلبی، همچنین زنان باردار و شیرده، پیش از روزه‌داری حتماً باید با پزشک معالج خود مشورت کنند تا از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری شود.

انتهای خبر/